アーモンドはチョコレートとの相性も抜群なことから、世界各国で人気の高いナッツ類とされます。

原産国はアジアの南西地域ですが、現在ではアメリカ・オーストラリア・ヨーロッパ・日本でも栽培が行われています。

ナッツとしてのアーモンドの形がよく知られていますが、その実（ナッツ）をつける前に咲かせる花は桜に似ているため、日本では扁桃という別名があります。

健康と美容に良いナッツとして食生活に取り入れている人も多く、含まれる栄養価の中で最も注目されるのがビタミンEです。

ビタミンEは抗酸化力が高いので、アンチエイジング効果を発揮するとされます。

また、ミネラルが豊富でコレステロールを抑制する効果も明らかになっています。