海産物を中心に青森県の和食や郷土料理を提供する店
こちらは青森県青森市にあり、和食や郷土料理を提供する店です。
青森県の海産物を中心とした和食や地酒をリーズナブルな価格で販売されています。
また、その日獲れた新鮮な魚を調理直前に取り出していますので、素材の本来の味を引き出すことにこだわりを持っています。
なお、料理によっては食材を北海道や岩手県、山形県などといった所から取り寄せることもあります。
では、メニューについてですが、お造りや一品料理、魚介料理や肉料理といったもの以外にもデザートや会席コースなども提供されています。
さらに、会席コースについては4コースあり、4品や7品、9品や11品の中から選択することになります。
最後に店の設備についてですが、通常の座席が50席に完全個室が4名用と6名用、8名用があります。